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Sojabohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Zink, Mangan, Kupfer, Selen, Kalium, Vitamine, Ballaststoffe, mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien, kurz gesagt, sie sind ein ausgezeichnetes Nahrungsergänzungsmittel.
Sojabohnen werden häufig in keimenden Saatgutmischungen verwendet.
Cardi-Samen sind reich an Eiweiß und Linolsäure, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und somit Herzerkrankungen zu reduzieren. Es kommt in Sittich- und Papageienmischungen, aber auch in heimischen Vögeln wie Gimpeln vor.
Cardi-Samen sind reich an Fett. Die Aminosäureanteile des Samens sind sehr günstig, der Arginingehalt ist sehr hoch. Der Samen ist arm an Lysin und Methionin + Cystin, während Tryptophan völlig fehlt.
