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Platano 1kg - Sfuso
I semi di piantaggine (principalmente provenienti dal Plantago ovata o dal Plantago major) sono piccoli semi brunastri o neri, ovali e leggermente lucidi. Sono soprattutto conosciuti come psillio quando provengono dal Plantago ovata.
Dimensione e aspetto: molto piccoli (circa 2 mm), leggeri, con un involucro esterno ricco di mucillagini.
Texture: a contatto con l'acqua, si gonfiano e formano un gel viscoso.
Sapore: neutro, leggermente erbaceo.