- In afwachting van herbevoorrading
CHIA Zaden 1 Kg
€ 7,55
Prijs
Chia is wijs. Het is een eenjarige plant tot 1 m hoog waarvan de wetenschappelijke naam Salvia hispanica is.
De samenstelling van chiazaad lijkt sterk op die van andere slijmachtige zaden zoals lijnzaad en psyllium. In tegenstelling tot lijnzaad heeft chia echter geen anti-nutritionele factoren, factoren die het gebruik van lijnzaad beperken zonder voorafgaande warme behandeling. Anti-nutritionele factoren zijn cyanogene glycosiden of linatines, remmers van vitamine B6 die de werking ervan voorkomen. Chia heeft ook een veel aangenamere smaak dan lijnzaad en vogels consumeren het gewilliger.
