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Avoine pelée concasse 20kg - Gruau D'avoine
Les graines d’avoine pelée concassée sont simplement les grains d’avoine (Avena sativa) dont on a retiré l’enveloppe extérieure (la balle), puis brisé en petits morceaux pour faciliter la cuisson et la digestion.
Aspect : petits éclats de couleur beige clair à brun doré.
Texture : ferme avant cuisson, tendre après cuisson.
Goût : doux, légèrement sucré et noisetté.
Composition : riches en glucides complexes, fibres solubles (bêta-glucanes), protéines végétales, lipides de bonne qualité, vitamines (B1, B5, E) et minéraux (magnésium, fer, zinc, phosphore).